Sparkling Wine for Modern Times

Esta es la guía definitiva del vino espumoso actual, completa con perfiles de productores ejemplares, recomendaciones de botellas, infografías coloridas y guías ilustradas.Vino espumoso para los tiempos modernos considera las tradiciones y ofertas de vinos espumosos de todo el mundo. Este libro accesible explora nuestra perpetua fascinación por el vino espumoso y ubica cada expresión regional dentro del espíritu de la época más amplio del vino, desde la revolución radical de los cultivadores que remodeló el área altamente conservadora de Champagne hasta la transformación repentina de Prosecco en una marca multimillonaria y el atractivo retro de pétillant naturel de culto del vino natural a la próxima generación de "vinos reales" de Lambrusco y más allá.El libro cubre la información esencial para cada región de cultivo y destaca áreas emergentes como Jura en Francia, así como tendencias imperdibles que incluyen bengalas sicilianas de método tradicional y pét-nat californiano. Para cada región, el renombrado escritor de vinos Zachary Sussman brinda recomendaciones de botellas expertas para buscar: vinos que realmente capturan el estilo y el espíritu del lugar. Líneas de tiempo ilustradas divertidas e informativas, tablas de colores y desgloses de métodos de producción del ilustrador Nick Hensley aparecen para un aprendizaje rápido. 192 pages, 6 1/2 x 9 1/2 inches

Precio de oferta: L 669.00
Precio habitual: L 669.00