Ciao Biscotti
Ciao Biscotti es una colección de cuarenta y cuatro biscotti auténticos de la experta en cocina italiana Domenica Marchetti. Salpicadas de nueces, adornadas con chocolate o salpicadas de frutas secas, las galletas biscotti, únicas en Italia, horneadas dos veces, tienen un atractivo crujiente, tostado y duradero. Perfectos para mojar en café, té o Vin Santo, son fáciles de preparar; y transforma un simple plato de helado o sorbete en un postre especial. Con ingredientes salados reemplazados por dulces, los biscotti son un delicioso acento para una tabla de quesos. Pruebe sabores tradicionales como avellana o anís, neoclásicos de café como Christmas Cranberry-Pistachio, nuevas versiones tentadoras como Browned Butter y Toblerone, o sabores salados, como Mountain Gorgonzola y Walnut, y pruebe la perfección de una galleta clásica. ¡Chao biscotti!"Mantendrá felices a los amantes de los biscotti durante mucho tiempo". . . Algunos de los viejos clásicos están aquí, como biscotti de almendras o anís, pero también ha incluido algunas recetas para algunos no tan tradicionales como mantequilla dorada y Toblerone”. —Ciao Chow Linda“Te encontrarás preparando lote tras lote de estas delicias horneadas dos veces en tu propia cocina. . . Está repleto de consejos sobre técnicas e ingredientes, y recetas claras que facilitan la cocción”. —L'Italo Americano
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